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彩虹慕斯(19/20)
秤取粗粮饼干80g
用保鲜膜封住，用擀面杖擀
擀成很碎
称取黄油35g
隔水融化
黄油和饼干混合，压紧，放在蛋糕活底模里，进冰箱冷藏
吉利丁两片，10g
用冷水泡软
隔水融化
融化后的吉利丁加入酸奶里
淡奶油一盒，准备打发
用打蛋器最高档打发，打到有气泡时加糖粉
打发到有点纹理即可，这步骤要40分钟，请保持耐心
把打发好的奶油，酸奶混合
分装，加入自己喜欢的颜色，我用的dba进口色素，这种色素的颜色很纯，不会像国产色素一样颜色很夸张；
颜色很好看吧
开始往蛋糕模里倒，先倒白色，从中心点倒，它会慢慢散开，接下来的每个颜色都要从中心点倒
每一层比上一层的量少一点，我做的有一些气泡，用牙签捅破；
进冰箱，4到5个小时
大功告成啦！