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五香腩肉(
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将五花肉洗净,放进锅里焯一下水,肉变色捞出晾凉
五花肉切块,拿一个碗把豆腐乳 ,盐,五香粉,鸡精,生抽放点水调成汁备用
热锅放少许油,倒五花肉进去,煎两面微金黄色,放蒜茸下去炒几下,倒刚调好的汁进去,煮一会
放老抽(为了上色)葱花炒两下即可