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彩蔬炒肉片(2/9)
主料；
蘑菇洗净切片；
莲子掰开去芯；胡萝卜去皮切小片；黄瓜切小片；
瘦肉切片；彩椒切小片；
蘑菇、莲子分别焯熟；
热油锅，先爆香蒜末，下瘦肉炒至变色；
下蘑菇、莲子稍炒；
下胡萝卜、黄瓜、彩椒稍炒；
加盐、鸡精调味，再用水淀粉勾薄芡即可出锅。