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清蒸鲈鱼(1/3)
鲈鱼一条，洗好用刀砌斜条，摸上盐胡椒粉和料酒，腌20分钟左右，鱼肚里塞生姜和葱。
把腌制好的鱼放去蒸10分钟就可以了，把蒸好的鱼汤倒掉.。
辣椒，香菜和生姜放在鱼身上，再淋上蒸鱼豉油，起锅把油烧热淋在鱼身上就可以了。