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麻辣烤鱼(6/7)
鱼洗干净、用料酒、生姜、盐腌制15-20分钟
把腌制好的鱼上面裹上干淀粉，放入热油里面炸。
用一个能放入烤箱的容器，把喜欢吃的菜放入里面。我放入的是木耳、圆葱。
锅里留油放入葱姜蒜，在放入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油。
把切好的香水芹菜撒在上面
鱼放到可以入烤箱的容器里，上面撒上刚做的红油汁。放入烤箱里
180-200度烤25分钟。最后撒上香菜，完成