胭脂藕片(
7
/10)
藕切去两端,削皮。
切片(不要太薄了)
焯水
过一下凉水
苋菜洗净。
放热水锅
煮沸
倒出粉色的汁水,放凉。
把藕片浸在苋菜水里,放冰箱冷藏。
装盘