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虾仁儿焖豆腐(
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机智的同学会先煎豆腐!!中小火均匀慢煎
趁着煎豆腐的时间就剥虾,小心刺手哦!(温馨提示:不要贪方便,记得挑虾肠!)注意锅里的豆腐,别糊咯!
剥好虾子,豆腐也就差不多煎好了~~用锅铲割成小块儿,铲到碟子里
锅里放油,烧热,放少少盐,下虾子,爆炒半熟时候就放酱油,然后把煎好的豆腐倒下去,翻匀,加一点点水焖一会儿,试味
收汁起锅,撒上一把葱花