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小炒鸡肉(3/9)
鸡肉切块洗净备用
小青椒洗净切长条备用
泡椒切长条，泡姜切片
生姜切粒，蒜瓣拍好
菜油烧热，加花椒粒和生姜粒炒香，倒鸡肉翻炒至鸡肉变色
加入3勺豆瓣酱翻炒均匀（根据口味轻重酌情增减），加入泡椒泡姜和蒜瓣，继续翻炒
一直翻炒到鸡肉八成熟（约8分钟）
加入青椒继续翻炒，直到鸡肉彻底熟透
起锅装盆即可