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鸡蛋羹(3/3)
打三个鸡蛋到大碗，加入三四倍的水，加少许盐打散
上蒸锅蒸，水开后约十分钟，加入火腿片和黄瓜片，五分钟够关火，如果希望嫩一些，可缩短蒸的时间。
加入蒜末，鸡精，老抽，醋，香油，搅拌均匀即可。