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油泼面(
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把辅料准备齐全,油菜洗净。做锅煮面条
煮面的同时把蒜拍碎,切碎。
面条别煮太久,不然软了吃着就不劲道了。水开后把油菜放进锅里烫一下。再煮个几分钟就捞到盆子里,(准备个大盆子)把握不好的可以尝尝面条。熟了就行。
另起油锅,锅热后,倒入油。油热后关火。趁热直接倒在面条上。最好倒在最上面那一层辅料上。
充分搅拌均匀,撒上芝麻。开吃吧。趁热吃。