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炒鸡蛋(
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先把辣椒去芯,切呈粒状。
把鸡蛋打到碗中加入一点点醋,加入适量的盐盐,搅拌。
把切好的辣椒粒倒入搅拌好的鸡蛋液中。
待油热后,放入适量的食用油,待油热后,把搅拌好的辣椒粒和鸡蛋液倒入锅中。
用铲子翻面,双面煎成金黄色即可出锅。