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煎土豆(
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土豆去皮,大个的可以改小块。准备适量葱。
水开后土豆煮8-10分钟左右。
煮好的土豆控干水分或用抹布沾干水分,葱切末待用。
热锅倒油,待油热后下土豆煎。
加盐进去。
待土豆全部煎好后加适量花椒粉进去,最后撒些葱花进去便可。(花椒粉什么的最好外婆举得最后方比较好,不然容易糊的发黑的)