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凉拌黑木耳(1/2)
黑木耳洗净（去沙），用适量的盐洗制一边，过清水。锅烧热水滚，黑木耳倒入锅里，煮熟。捞起，过冷水。
适量的盐、糖、醋、老抽、鲜酱油、麻油调成汁，加入椒、葱、蒜一起倒入黑木耳里，最后锅入油烧热。倒入黑木耳里。搅拌均匀。即可！