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香葱色拉热狗包(3/11)
面粉基本料入面包机和面功能二次，第三次加入黄油后醒面发酵1.5小时，直到面粉发酵到扩展性，分团再醒15分钟松弛
面团擀开
两边折起
再对折成细条
开始卷到香肠上
基本完成
塑性好后入烤箱，（不能开火）下面放热水继续发酵40-60分钟变原来2倍大即可
开烤前涂蛋液，淋上色拉酱和葱花
烤箱预热180度，烤20分钟左右，自己观察好面包，每家的烤箱温度不一样烤的时间那么也有差别
完工
色拉酱的甜，葱花的香，烤肠的咸鲜，面包的松软真是美味无比