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翡翠老鸭面(4/6)
广东菜心沸水焯下捞出备用
面过水煮熟后在放置进冷开水的碗里备用
因时间关系，老鸭过两遍血水和去油后高压锅煮半小时，（注：有时间的可小火炖鸭，那样鸭肉会更鲜美）
冷却后滤掉辅料捞出，鸭肉和鸭汤与菜心混合
制作完成，开吃！
好吃的面！