锅里放入水，加入冰糖，水只要能没过山楂就行，冰糖我是大概放的，估计的量150克。水烧开后放入山楂，来过小火煮10分钟，放入碗里，晾凉一点了盖上保鲜膜，放冰箱冷藏。第二天拿出来，味道很好哦～～～～