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西红柿鸡蛋扯麦耙(3/9)
首先备齐好材料
小麦面粉和成团状备用
西红柿切条，蒜切片备用
锅里油七成热时，倒入蒜片和西红柿条翻炒，直至炒出汁，加入少许盐和白糖，然后加入适量清水，等它煮沸
把和好的面切成块状
然后依次把面块扯成这样的扁块状，越扁技术越好，然后下锅煮
面块快熟时，倒入混匀的鸡蛋
出锅，撒上葱花和香菜末，大功告成！
吃起来味道也很棒