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酸菜野生草鱼(9/11)
鱼摆摆拿回来自己杀哦。太血腥我就没有看过程了。
把鱼切成鱼片，加入淀粉。让鱼更嫩好上味
加入胡椒粉，去腥提味
准备酸菜，这是自己家的老坛酸菜。泡椒，泡姜
自己家的纯香菜籽油
下油锅爆炒酸菜出味道
加水烧开，放盐，鸡精调味。这个时候味道很重要哦。
准备下午。这是俺老公那肥嘟嘟的大手
下鱼摆摆，不能去翻动哦。
起锅啦。
上桌有木有很诱惑啊。