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黑纹奶酪餠干(4/6)
材料称好 大集合~
开始做巧克力面团 把巧克力面团的材料倒在一起 低筋面粉要过筛的喔 然后揉成一团
让它自己呆一会 咱们做奶酪面团
家里没有奶酪了 仅仅用的奶油 口感还不错 先把糖粉奶油 黄油用打蛋器搅拌在一起 tips: 黄油要隔水融化~
低筋面粉过筛 加入到上一步中 然后揉成团
然后把 巧克力面团用擀面杖 擀成薄薄的皮 尽量薄 在表面刷一层水 然后把奶酪面团放在上面 擀成同样大小 四周多余的部分切掉 长方形卷起来(这几个步骤忘记拍照咯 -_-#) 放在冰箱冷冻15~20分钟 拿出来切成2~3cm宽的 形状 烤盘上放硅油纸 烤箱170 预热 烤20分钟就可以啦 个人觉得放凉了 硬硬的很好吃