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麻婆罗非鱼(6/8)
罗非鱼切块，加入料酒，盐，姜丝腌制15分钟
准备材料姜丝，干辣椒，干花椒，蒜瓣
还有豆瓣酱，这个是我家自制的！
腌制好后，摆盘放入蒸锅，蒸25分钟
蒸好起锅
开始制作浇头，倒入油，放入豆瓣和其他材料，炒香，然后到入蒸鱼原汤
蒸鱼原汤就是蒸鱼的时候盘子里的汤
浇上调料，撒上葱，上桌