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洋葱炒豆干(5/8)
洋葱，豆干，青红椒均切条，蒜子切片。
锅烧热，放油，把豆干放入煎香。
加入适量的盐，量不要多，让它有个底味就好了，煎至金黄焦香后盛出备用。
锅内放油，爆香蒜片。
把洋葱，青红椒放入炒出香味。
倒入事先煎好的豆干。
加入适量的生抽与蚝油。
大火翻炒均匀，可以盛盘。