将四分之一个洋葱切丁，2个西红柿（烫去皮）切丁末（或料理机打成糊）

热锅六成油温放入洋葱末炒香，加入西红柿糊煸炒3分钟，再加入蕃茄酱2勺共同炒成汁液

西红柿汁液加半碗水，调入少许盐，白胡椒粉熬煮3分钟装入面碗

单独用开水煮熟面条，捞出放入蕃茄汁面碗中。牛楠提前煨煮熟（在此不详情介绍，生牛肉汆水后放生姜、花椒、八角、山柰、生抽、盐共同煨煮40分钟），再加入开水氽水的西兰花或青菜。营养美味的茄汁牛楠面完成！