冰镇雪碧苦瓜(2/8)
苦瓜洗干净，枸杞泡上。
苦瓜去籽，切成小块。
锅中放水，水开后放入苦瓜焯水，苦瓜一变色就捞出。
把捞出的苦瓜放入冰水或用凉水冲凉。
在苦瓜中放入适量的盐，搅拌均匀。
倒入苦瓜，要没过苦瓜的表面。
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两小时以上。
倒出苦瓜中的雪碧，淋上蜂蜜，撒上枸杞就可以了。