锅热放如4-5片培根煎出油，盛出留油+5瓣大蒜碎+1/4洋葱+一根芹菜翻炒至洋葱变透明，再加入切好的土豆和培根翻炒片刻，加入鸡汤没过土豆，将土豆煮软。另一个煎锅放3-4克黄油+2大勺面粉+一大杯牛奶+一小勺欧芹，炒至浓稠后倒入土豆汤锅中，继续熬煮，并将土豆碾碎+少量黑胡椒碎（口味重可再加入少量盐），出锅[愉快]。味道好极了！

煎培根