鄱湖胖鱼头(0/3)
鱼头洗净、剁开，放料酒、精盐腌渍10分钟。
将腌好的鱼头入蒸柜内蒸至熟。
取萝卜干、米椒、生姜、蒜子等切末入锅内炒香，加入鱼汤调味淋浇于鱼头上即成。