鱼丸粗面的做法_菜谱

将鸡蛋打散，混入鱼肉馅中。

把鸡蛋和鱼肉搅在一起，拌匀。

等鱼肉和鸡蛋彻底混在一起后，带上一次性手套，准备做鱼丸。（如果鱼肉多，要多打几个鸡蛋，保证鱼丸的成型。实在不行加点面粉也行，不过我没加过，不知道效果如何……）

烧开水，（排骨汤，鸡汤味道更好）把丸子一个个放进去。小心不要夹破哦～等丸子漂上来就可以捞了。（光做丸子的朋友看到这里就可以了。丸子吃不上，待凉透后放入冰箱中即可）

用做丸子的汤下面条，最好是粗的，口感好。下完面条，当上几个鱼丸，浇上汤汁后，大功告成！