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火龙果慕斯(3/12)
火龙果榨汁备用
吉利丁泡冷水中软化
将软化的吉利丁与牛奶混合
加入20g糖 打发淡奶油
打发至出现纹路就可以了
混合果汁牛奶和淡奶油
6寸戚风蛋糕片修边至小于6寸一点点就行
将蛋糕片铺于6寸活底模底部
倒入一半慕斯液
再放入一片戚风蛋糕片
倒入剩下的慕斯液 并抹平表面 放入冰箱冷藏至凝固
可以吃了～