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玛格丽特(2/3)
将软化到室温加糖盐打发至颜色变浅且呈羽毛状,筛入熟蛋黄拌匀。
加入过筛后的面粉、玉米淀粉、奶粉,轻轻捏成面团。松弛1小时后将面团分别揉搓成等量的小圆球,手用指轻按中部,形成自然轻微开裂的花纹。
放入预热好烤箱中,180℃,15分钟左右。