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云耳煸菜花(2/7)
菜花洗净后，切成小朵，用盐水浸泡10分钟。
云耳泡发，洗净，撕成小片。
起锅，把八角，桂皮，姜蒜爆香。
菜花倒入锅内，中火开始慢慢地煸炒，这个过程稍稍有点长，要有耐心哟。
当炒到菜花表面可以见到微微的焦黄时，放入云耳一起继续翻炒至成熟。
加入适量的盐，糖，生抽，蚝油。
大火快速炒匀，就可以盛盘啦。