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土豆饼(
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一个土豆,搓成泥状(没有工具的就蒸熟成土豆泥吧,一样好吃)
土豆泥里加入面粉和适量盐
面粉适量,搅拌成小疙瘩刚好。(记住,不加水哦!)
将面疙瘩简单揉成面团,不需要太光滑。
将面团做成一个个小饼(为了防止粘连,将饼子在干面粉上滾一下)
平底锅放少许油,开始煎土豆饼,一面煎成如图样变脆,翻面煎。
香脆土豆饼做好装盘!