1蒜姜切末，葱切末备用。五花肉切片。红薯切小块。

2找一个盆子，准备腌制。放入豆瓣酱，米酒，蚝油，蒜姜末，胡椒粉花椒粉，生抽老抽，腐乳汁，蒸肉粉，和等比例的水。搅拌均匀后放入肉和红薯，让它裹上调料

放入锅中，中火蒸40分钟。关火加入葱末，闷十分钟就大功告成啦！