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酥脆小麻花(3/18)
面粉300g.油30g.
盐 一勺、
用手把油和匀，这样麻花才会酥脆。
油和匀后加入160ml水
和成面团，要和成三光哦
盖上湿布醒20分钟
醒好后，用手压成厚面片、
用擀面杖压成薄片
切成小条，方便搓麻花。
切完了
搓成长条的拧紧了哦
网花，喜欢怎么网就怎么网
全部搓好了 备用吧
锅中放入适量油
油烧的2成热后 放入麻花。
小火慢炸，炸的时候翻面。
炸好了，捞出来控油。
装盘，完成。