酱锅鱼(5/6)
把草鱼切块，鱼头用油煎一下去腥。把鱼块儿放在砂锅里。
炒锅放油，把花椒大料，葱姜豆瓣酱辣酱炒制一下导入砂锅。加入啤酒白糖。大火烧开，小火炖。
炖制20分钟加入西红柿，快出锅加入芹菜冻豆腐，在炖10分钟。
小火炖才好吃
撒香菜出锅喽！
很好吃。上大饼！