大蒜和辣椒切小丁,黄瓜猛拍一下,然后切块,方便入味。

蒜丁和辣椒放入黄瓜,放入半小勺盐,白砂糖均匀洒在黄瓜表面一层,陈醋4勺（喝汤的勺）。搅拌均匀即可。也可以滴入3滴香油,味道更加。 放入冰箱10分钟后更加入味爽口。