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油锅炸出鸡米花(4/6)
首先，把你准备好的鸡胸肉清洗干净，再切成大小均匀的鸡肉丁。 接着往鸡肉丁里放入盐、胡椒粉还有鸡蛋清开始腌渍，大概腌渍15分钟左右！
在鸡肉丁腌渍的过程中，我们可以先准备好淀粉和面包糠，打好蛋液备用。待鸡肉丁腌渍好之后就一块块依次沾上淀粉。
洗蛋液澡。
最后裹上面包糠。
处理好鸡肉丁后就可以准备开炸了！ 先在锅里倒入油让它煮至6成熟，接着就可以慢慢放入鸡肉丁让它们炸到颜色变成金黄！之后再捞出来沥干油就完成啦！
金黄酥脆的鸡米花，配上酸甜的番茄酱，相信你们会喜欢这份美食的！