首先要做个什锦炒饭。过程你们都懂得，打字太麻烦了！艾玛，算了，还是说一下吧！胡萝卜，玉米，火腿切粒，鸡蛋打散放点盐。将胡萝卜粒，玉米粒过热水焯熟，沥干；鸡蛋炒一下，注意不要炒的太老，因为一会儿还要跟米饭一起再炒一下。切葱末，热锅热油，放葱末爆香，放米饭使劲翻炒，开中火就OK！然后放盐，胡萝卜粒，玉米粒，火腿粒，翻炒出锅

彩椒洗净，将顶部切开，里面掏空，然后将什锦炒饭放进去，用奶酪片盖好

将彩椒放到微波炉中，高温烘烤十分钟，就OK了。注意，在微波炉里不要盖上彩椒得盖子

成品！