鸡翅中洗净（一般超市买的都是速冻的，需解冻）沥干水分，鸡翅表面切几道，腌制时容易入味，放入容器里备用，大喜大烤肉酱一般超市都有卖，一般买最小包装的就行最好一次用完，如果剩下了用密封夹夹好。把烤肉酱，葱末，姜片一起倒入装鸡翅的容器里，搅拌均匀，让每个鸡翅都沾上烤肉酱。封好保鲜膜后放入冰箱保鲜格里。时间长点入味。最后是一晚上，着急吃的话也得三四个小时也。里面没有放盐，本身烤肉酱就有盐，味道也比较浓，盐少吃。腌制好的鸡翅拿出来就可以烤了，先把锡纸铺在烤盘上。放入烤箱最下层，这样做是用来接鸡翅滴下来的肉汁的，烤箱上下管180度预热后，鸡翅码放在烤网上，放烤箱中层。时间设置为50分钟。烤到20分钟左右的时候拿出来刷蜂蜜。继续烤烤到两面金黄就OK了。味道真的很好！