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莴笋炒木耳（简单美味家常菜）(3/3)
木耳提前泡发洗净,莴笋去皮洗净切菱形片,大蒜切碎。
莴笋在滴了几滴油的开水里焯一下水，捞出过凉水。
锅里放适量油,油热放入蒜碎煸出香味，倒入木耳和莴笋翻炒一会儿,加入适量盐、再倒入水淀粉翻炒均匀即可出锅