1.锅里放油，放桂皮和八角下去热一下。2.放排骨下去煎至两面熟。 3.开始放：料酒.老抽.陈醋.盐.糖。 4.收汁收得差不多的时候放点葱下去，上盘。PS：煎排骨前先用淀粉腌一下。