买的山楂一定要新鲜大小差不多，这个我发的一部分洗干净！！

洗干净后就对半切开把籽和头弄干净！清理干净的山楂要用盐水泡着，以免氧化发黄！记的加盐在水里泡着！当然可以选择用柠檬！我没有就用盐代替了！忽略用牙签的那两个为哄娃准备弄两个糖葫芦给他！！*^_^*

这是已经清理好的，看着很漂亮，自己都被诱惑了直接拿了半个吃！哎呀没把牙酸掉！！

然后加糖用电磁炉按文火煮，如果没这个功能键就选择最小火，记得是小火免得焦底烧糊！！☞☞注意这里提一点，有料理机的可以打了山楂泥在熬成山楂酱！！

忘记熬了多久了把山楂里的水安出来了，这远远不够，还把水份熬干才可以！！

熬好后下一步就是用料理机打成糊，用干净的罐子装好，罐子早用开水煮五分钟凉干水份，没干的可以用吹风桶吹干！！其实之前我有提过可以选择打了糊再煮，因为我的是先煮干再打糊结果悲剧了！！料理机不好清洗！！ 到了这一步山楂酱就完成了，早餐的时候加上土司那就完美了，不用担心小孩挑食不吃了，大人吃也是很开胃的！！！其它放在冰箱保存三个月应该来说是没问题的！！

刚刚装好的山楂酱还有一些，于是我就倒在烤箱得平托里直接放入烤箱150度烤了半小时，记得铺的越薄烤的时间就越短！！