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粽香糯米排骨(2/6)
我用的是小列排，买好的排骨让店家给剁好，回家后清洗干净，淋干水分，放盐、油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天。我是早上腌制上的，中午做的。
糯米提前泡上。
笼中铺上苇叶。
每一块排骨都在糯米里裹一下。
摆放在笼中。大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟。
出锅放香葱即可。