青椒脆皮猪肉丸子(
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肥瘦猪肉剁馅，放入大蒜，鸡蛋，葱淀粉，鸡精，生抽，香油拌匀，搓成肉丸裹上一层生粉
肉馅揉成小肉丸子，锅放油烧热，放入肉丸子炸至金黄
洋葱青椒洗干净切好，锅里留少许油，放入大蒜爆香，放青椒洋葱炒，放入少许盐，在放入炸好的肉丸子，炒熟既可
