先把两个薯仔去皮切成丁

在把切好的薯仔丁放入能淹没薯仔丁的热锅中 用小火炸至金黄色即可

最后一步 较关键在锅中留些许炸薯仔的油倒入白棉糖量根据个人喜好来放 用小火加热并用铁勺不停搅拌 砂糖变液体时倒入炸好的薯仔翻炒下 拔丝地瓜就可出锅啦