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黄金蛋炒饭(
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广式香肠蒸10分钟,切小块。
杂菜焯水,捞出备用。
取5只鸡蛋黄,打散。
倒油入锅,下冷白饭,轻炒1分钟后倒入鸡蛋黄液,炒匀,使每粒米饭上都包裹上蛋液,撒盐,倒入香肠粒,杂菜,炒熟。
撒葱花出锅。