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萝卜云耳骨头汤(3/9)
猪骨头斩大块，白萝卜洗净去皮，云耳泡发，金华火腿冲洗干净。
小锅坐水，把骨头放入焯去血沫。
砂锅内放水，把切了滚刀块的白萝卜放入。
放入金华火腿。
加入蜜枣。
最后把焯过水的猪骨头放入。
盖好盖子，开大火，锅开后，煲5分钟，然后转中小火煲60分钟。
这时把云耳放入锅内，继续煲20分钟。
食用前可根据自家口味调入适量的盐。