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蛋里藏娇(5/5)
鸡蛋煮熟捞出浸冷水，剥壳，将鸡蛋三七分，七分处捞出蛋黄。
将墨鱼.胡萝卜，香菇，金针菇，火腿，西红柿切成丁。
起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐，料酒，胡椒粉后起锅。
将掏空的蛋摆在盘中。边上用焯熟的西兰花做装饰。将炒好的杂丁装入鸡蛋盅。
锅中放高汤，加少量生抽，鸡精，和水淀粉烧开。淋在鸡蛋中上即可使用。