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萝卜粉丝汤(
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葱姜切丝,香菜切碎,鸡蛋打成液,粉丝用温水泡软。
萝卜擦成丝。
用适量的油将葱姜丝虾皮煸香,加水,烧开后放入萝卜丝,水开五分钟后,放入粉丝。
待水开后,加入鸡蛋液,待鸡蛋液浮起,加盐,加胡椒粉,加香油,撒上香菜,出锅。