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红烧鱼(
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葱姜蒜红椒切成末,油热后爆炒出香味
放入鱼,用油煎翻至两面微熟
倒入冷水,放入料酒,盐,酱油,醋,盖上锅盖,中火,待鱼汤收汁
鱼汤已经收的差不多啦,将鱼盛入盘类,撒上葱花红椒末,用汤汁浇上,这样比较有卖相哦