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特制辣椒酱(2/5)
选好新鲜的红辣椒洗净，去掉根蒂。
先把所有的辣椒切成小段小段的。
慢慢剁碎的，这个过程得耐心点了。嘻嘻，像这样子就OK了。
剁好辣椒后，再把姜拍扁剁成小叮蓉跟辣椒放在一个盘里。再把盐和糖放入搅拌均匀。
最后把搅拌好的辣椒用勺子装入备好的空罐子里就完成啦。