西红柿炖牛腩的做法_菜谱

-将牛腩切3厘米左右的小块，然后置于清水中浸泡20分钟，以去掉血水。

-适量植物油下炒锅，将沥干的牛腩煎炒，加适量生抽至变色。

-将煸炒后的牛腩放入电压力锅，加入适量热水。将西红柿、土豆切块，与香菜以外的其余辅料一并放入汤中。选择煲汤档。注意水不能过多，否则会影响汤的浓稠度从而影响口感。

-由于我加入的热水有点多，压力锅之后又熬煮了半个小时。没有这类问题的，可忽略此步骤。最后出锅时根据喜好放入香菜即可。